5 Habilidades imprescindibles en Hostelería.

Lo que es mucho más difícil de enseñar y en última instancia necesario para ascender a través de las filas de su trabajo de ensueño – son las habilidades blandas.Algunas veces llamadas habilidades de la gente, las habilidades sociales se refieren a la forma en que usted se comunica, trabaja con otros y maneja los aspectos cotidianos de su trabaj. Pruebe estas 5 maneras de trabajar en sus habilidades sociales e impresionar a sus empleadores.

1. Escuchar a otros La escucha activa es la clave del éxito en la hospitalidad. Cuando usted escucha activamente a un cliente, no sólo puede entender lo que necesita, sino que también puede demostrar que lo escucha y trabajar proactivamente para abordar la situación. Resolviendo un problema para ellos, puedes hacerlos felices, cultivar la lealtad y ganar elogios. Es fácil ver cómo esto le beneficia directamente, pero ¿cómo puede mejorar sus habilidades auditivas?
Primero, no asuma que sabe lo que alguien está diciendo. Permítales que terminen de hablar antes de que usted haga una pregunta. Haga contacto visual y preste atención a su lenguaje corporal. ¿Puedes ver las cosas desde su punto de vista? Luego pregúntese qué puede hacer para remediar la situación.

2. Sea Positivo Si ha estado cerca de alguien de mal humor, sabe lo rápido que la nube tóxica puede propagarse a clientes y compañeros de trabajo por igual. Manténgase positivo y descubrirá que es un placer estar cerca de usted. La positividad es recompensada con elogios de los clientes o promociones en el trabajo.
Practique la positividad manteniendo una lista de cosas por las que está agradecido, encontrando maneras de reírse de las pequeñas cosas, y luchando por el optimismo y la resistencia. Use citas de hospitalidad motivadoras para fomentar un sentido de resiliencia y pensamiento positivo.

3. Acepte las críticas Luego cambie Cambie su forma de pensar acerca de la crítica. “Es una oportunidad para mejorar”, dice el autor de auto-mejora Leo Barbuta.
Trate de recordar que alguien no le está dando retroalimentación para que se sienta mejor, sino para mejorar su desempeño en el trabajo.

Escúchelos y agradézcales por tomarse el tiempo para ofrecer sus comentarios. Piensa en lo que dijeron. ¿Hay un núcleo de verdad en sus comentarios? ¿Puedes cambiar la experiencia negativa en una positiva aprendiendo de ella?
Los mejores líderes de la hospitalidad están siempre abiertos al aprendizaje y a la mejora, por lo que la práctica permanece abierta al cambio. Si puedes hacer esto, cosecharás muchas recompensas.

4. Desarrolle sus habilidades de comunicación La comunicación clara es la habilidad más importante, ya sea que se esté comunicando cara a cara, por teléfono, por texto, por correo electrónico o por carta. Cuando te comunicas claramente con otras personas, puedes crear confianza, disminuir las probabilidades de malentendidos, fomentar la comunidad y fomentar el trabajo en equipo y la comprensión.

Comuníquese bien haciendo contacto visual y reconociendo a todos los presentes en la sala. Use un lenguaje corporal claro y abierto. Supervise las señales no verbales de los demás y responda a las preguntas utilizando un lenguaje no crítico.

Para la comunicación escrita, escriba lo que quiere decir, corrija los errores y luego compruebe el tono. La gente a menudo malinterpreta las emociones en la comunicación escrita. Si está satisfecho, la otra persona entenderá lo que quiere decir, pulse enviar.

5. Motivar a otros. Cuando se convierta en gerente de hospitalidad, asegúrese de que su estilo de administración incorpore estas habilidades sociales. Comunícate claramente con tus subordinados, mantén una visión positiva del futuro y esfuérzate por motivar a los demás en todo lo que hagas.

Las habilidades blandas impulsarán el 85 por ciento de su éxito en el trabajo, mientras que las habilidades duras sólo afectan al 15 por ciento del rendimiento laboral. Sin embargo, la mayoría de los empleadores invierten fondos para el desarrollo profesional en habilidades duras en lugar de habilidades blandas. Al tomar en serio el desarrollo de sus habilidades sociales y siempre buscando mejorar, se posicionará muy por delante de sus compañeros – y su trabajo duro será recompensado por los empleadores.

Por el equipo editorial de EHL  

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